Correction du fuseau horaire dans toute l'app

Cinq bugs de fuseau horaire éliminés en une seule version.

• 🐛 Corrigé : Incohérence du « Magasin FERMÉ » sur le tableau de bord — le jour de la semaine est désormais résolu dans le fuseau horaire de la boutique partout. Les magasins à l'est ou à l'ouest de l'UTC ne verront plus « fermé » le mauvais jour.
• 🐛 Corrigé : Les dates spéciales (par exemple « Fermé le 25 décembre ») correspondent désormais à la date locale voulue par le marchand, quel que soit le fuseau du client ou du serveur.
• 🐛 Corrigé : À l'installation, l'app initialise désormais votre fuseau horaire depuis les paramètres de votre boutique Shopify au lieu de retomber sur UTC.
• 🐛 Corrigé : Le fuseau choisi par le marchand dans les Paramètres est désormais toujours préservé — des modifications internes antérieures pouvaient écraser un choix explicite avec la valeur par défaut Shopify.
• 🚀 Amélioré : Quand l'état « ouvert / fermé » en direct diffère du dernier état enregistré (parce que la frontière d'ouverture/fermeture vient d'être franchie), le storefront déclenche désormais un rafraîchissement en arrière-plan afin que le prochain checkout reçoive des données fraîches.