«Los pedidos hechos después de las 14:00 no pueden entregarse hoy.» Toda floristería, panadería, servicio de meal prep, catering y comercio de entrega en el día aplica alguna versión de esta regla. Es una realidad operativa dura — la operativa, los tiempos de prep y la logística de entrega tienen plazos. Sin embargo, Shopify no trae ninguna forma nativa de imponer una hora de corte en el checkout. La frase «pedidos después de las 14:00» acaba en un banner, un pie de página, una FAQ — en cualquier sitio menos donde realmente importa: el propio checkout.
Esta guía cubre los cuatro patrones de corte que los comerciantes usan en la práctica, por qué Shopify no los gestiona nativamente y cómo configurar una aplicación real de la hora de corte con OrderRules en unos cinco minutos.
Qué significa realmente «hora de corte»
Una hora de corte es el momento en que los pedidos para una fecha de entrega concreta dejan de aceptarse. No es una regla de horarios (la tienda sigue abierta). No es un tope diario (la tienda no ha llegado a su capacidad). Es una fecha límite ligada a una operación posterior — empieza la producción, salen las furgonetas, cierra la cocina, termina la ventana del repartidor.
Cuatro patrones cubren casi cualquier caso real:
- Corte en el día — pedidos antes de las 14:00 se envían/entregan hoy; después, pasan a mañana.
- Corte para el día siguiente — pedidos antes de las 22:00 de hoy se cumplen mañana; después, pasan al día siguiente.
- Antelación mínima — los pedidos necesitan al menos N horas (catering: 72 h; tarta personalizada: 48 h).
- Ventana de pedidos semanal — los pedidos para la entrega de la semana siguiente solo se aceptan lunes 8:00 a miércoles 18:00.
No son horarios de tienda. La tienda puede seguir «abierta» — simplemente no acepta más pedidos para el próximo slot de entrega. El corte mueve hacia adelante la próxima fecha disponible.
Por qué Shopify no incluye cortes de forma nativa
El checkout de Shopify se construyó alrededor de una ventana de envío siempre disponible. Hay tarifa de envío, una estimación de tiempo de cumplimiento y un pedido. No existe un concepto integrado de «el slot de cumplimiento de este producto está cerrado y el siguiente abre mañana».
Hay rodeos — banners, apps de tema, hacks JavaScript, cancelación manual — pero ninguno bloquea el checkout. Un cliente que pase por encima de tu banner «corte 14:00» puede completar la compra a las 16:00. Shop Pay y Apple Pay se saltan la página de carrito. Las URL de checkout directo se saltan los scripts del tema. El pedido entra. Tu equipo de cumplimiento se entera mañana por la mañana, cuando el cliente esperaba entrega en el día y no la recibe.
Para la explicación más amplia de por qué la aplicación a nivel tema falla y cómo se ve la del lado servidor, mira Visualización vs aplicación: por qué mostrar el horario no basta — el mismo patrón vale para los cortes.
Los 4 patrones de corte del mundo real
Corte en el día (floristerías, entrega en el día)
Una floristería con corte a las 14:00 sigue una regla distinta antes y después de las 14:00:
- Antes de las 14:00 — entrega en el día disponible. Muestra al cliente una cuenta atrás hacia las 14:00.
- Después de las 14:00 — la entrega en el día desaparece. La J+1 pasa a ser el nuevo predeterminado. Actualiza el selector de fechas.
Para este patrón, la regla horaria de OrderRules activa/desactiva la colección de «entrega en el día» a las 14:00 cada día. La colección J+1 queda siempre activa. Tras las 14:00 los clientes solo ven opciones J+1.
Para San Valentín, Día de la Madre y otros picos floreales, monta encima un tope diario de entregas — pongamos 50 entregas máximo — para no vender más entregas de las que la ruta puede asumir.
Corte J+1 (panaderías, doughnut shops)
Un doughnut shop con corte a las 22:00 para pedidos del día siguiente aplica el patrón contrario:
- Antes de las 22:00 de hoy — se aceptan pedidos para la producción de mañana.
- Después de las 22:00 de hoy — mañana está cerrado; la próxima disponibilidad es pasado mañana.
Es el patrón del hilo de panaderías más citado en la Shopify Community: un doughnut shop con producción diaria fija de 108 unidades, corte a las 22:00 la noche anterior y límites diarios por sabor. El corte mueve la fecha disponible exactamente a las 22:00. Quien entre a las 22:01 ve pasado mañana como siguiente opción.
OrderRules lo gestiona con una regla programada que se dispara a las 22:00 cada día, junto a un selector de fecha de entrega. El límite de producción del día (108 doughnuts) se impone aparte como tope diario — mira Cómo limitar pedidos diarios en Shopify para la configuración.
Antelación mínima (catering, tartas personalizadas)
Un catering exige al menos 72 horas de antelación entre la realización del pedido y la fecha del evento. Una pastelería de tartas personalizadas exige 48 horas. El corte no es una hora fija — es una ventana móvil relativa a la fecha de entrega/evento solicitada.
La regla: «cualquier fecha de evento a menos de N horas no está disponible.» Un cliente que el viernes por la mañana intenta reservar una tarta de boda para el sábado queda bloqueado. Si la reserva el miércoles por la mañana, pasa.
La regla de antelación de OrderRules impone una distancia mínima entre la marca de tiempo del pedido y la fecha de cumplimiento solicitada. Para el caso de uso de catering en detalle, la antelación se combina con un tope de capacidad por evento (máx. eventos al día) para una cobertura total.
Ventana de pedidos semanal (meal prep, cajas por suscripción)
Los servicios de meal prep suelen funcionar con una ventana fija semanal:
- Lunes 8:00 — se abre la ventana para las entregas de la próxima semana.
- Miércoles 18:00 — se cierra la ventana.
- Jueves – domingo — la tienda no acepta pedidos para la próxima semana.
- Siguiente lunes 8:00 — vuelve a abrirse.
El corte es bidireccional: los pedidos no se aceptan antes del lunes 8:00 (todavía se prepara y se cierra el menú) ni después del miércoles 18:00 (deadline de pedido). Fuera de la ventana la tienda está cerrada para los pedidos de la próxima semana.
Es el patrón «ventana meal prep». El scheduling calendárico de OrderRules lo soporta nativamente — eliges días y horas en que se permite pedir, y la regla cierra automáticamente fuera de ventana. El mismo patrón encaja en dos verticales vecinas: farm shops en Shopify con ventana de domingo a miércoles para la semana de cosecha, y tostadores de café en Shopify con corte antes de cada día de tostado.
Corte + capacidad = la combinación real
Un corte por sí solo no basta para comerciantes con capacidad limitada. Un corte de floristería a las 14:00 no sirve si la floristería vende 80 entregas antes de las 14:00 y tiene capacidad para 50. El corte mueve fechas hacia delante; el tope de capacidad bloquea pedidos cuando el slot se llena.
La regla real tiene dos capas:
- Corte — «pedidos después de las 14:00 pasan a mañana.»
- Capacidad — «máximo 50 entregas en el día; una vez llegado a 50, el día se cierra independientemente del reloj.»
OrderRules combina ambos. El motor de scheduling gestiona el corte horario. El tope diario gestiona el techo de capacidad. El primero que se dispare cierra el slot.
Para el lado del tope diario, mira Cómo limitar pedidos diarios en Shopify. Para la planificación de horarios más amplia que ancla el lado hora del día, mira Cómo configurar el horario de la tienda en Shopify.
Errores frecuentes con los cortes
Errores de huso horario. El bug más común es un desajuste de huso — la regla está en UTC pero el comerciante en EST, así que el corte de las 14:00 se dispara a las 9:00 hora local. Define el huso de tu tienda en los Ajustes de OrderRules antes de crear cualquier regla. Prueba el corte contra tu reloj local.
Ventanas de cierre nocturnas. Una ventana «cerrado» de martes 22:00 a miércoles 6:00 cruza la medianoche. Muchas herramientas de scheduling fallan en ese wraparound — tratan 22:00 y 6:00 como un rango same-day inválido. OrderRules gestiona correctamente las ventanas overnight; revisa con el paso de prueba de arriba.
Interacciones con festivos. Un corte J+1 a las 22:00 significa «mañana está abierto.» Pero si mañana es Navidad, mañana no está abierto. Apila tu regla de corte sobre un calendario de festivos para que la próxima fecha disponible salte correctamente los días cerrados.
Confusión entre inventario y corte. Los topes de inventario y los cortes responden a preguntas distintas. «Estamos sin stock» es inventario. «El slot de entrega de hoy está cerrado» es corte. Un comerciante que alcanza 50 entregas en el día antes de las 14:00 no se ha quedado sin stock — se ha quedado sin slot del día. Comunícalo en el mensaje de corte para que los clientes vuelvan en vez de buscar en otro sitio.
Cuándo no necesitas un corte
Los cortes son reglas operativas. Si tu cumplimiento no tiene un plazo horario (envías en 1–2 días laborables independientemente de la hora del pedido, no haces entrega en el día, el cliente elige cualquier fecha futura y tú la cumples ese día), no necesitas una regla de corte. Quizá necesites una antelación mínima o simplemente un horario estándar, pero no un corte horario.
El tipo de regla «corte» es específico para comerciantes cuyo próximo slot de cumplimiento tiene un plazo. Si el tuyo no, sáltate esto y configura horarios estándar de tienda.
En resumen
Las horas de corte son una de las reglas más universales en food, floral, reparto y comidas preparadas — y una de las menos servidas nativamente por Shopify. La solución es aplicación del lado servidor que cierra el carrito para el slot correcto en el momento correcto, combinada con un tope de capacidad diario para slots que se llenan antes del corte.
OrderRules gestiona los cuatro patrones (en el día, J+1, antelación, ventana semanal) sobre su motor de scheduling. La configuración está en los pasos how-to de arriba. Para la capa de horarios más amplia, mira Cómo configurar el horario de la tienda en Shopify. Para el tope de capacidad que se combina con los cortes, mira Cómo limitar pedidos diarios en Shopify. Para la comparativa completa de apps en las categorías de límites y scheduling, mira el hub de apps de límites de pedido Shopify.