全应用的时区一致性修正

一次性修复五个时区相关 bug。

• 🐛 修复： 仪表盘 "店铺关闭" 不一致 — 星期几现在在任何位置都按店铺所在时区解析。位于 UTC 东西两侧的店铺不会再在错误的日子看到 "已关闭"。
• 🐛 修复： 特殊日期（例如 "12 月 25 日歇业"）现在严格匹配商家想要的本地日历日期，不再受客户或服务器时区影响。
• 🐛 修复： 首次安装时，应用会从您的 Shopify 店铺设置中初始化时区，而不再回退到 UTC。
• 🐛 修复： 商家在设置中选择的时区现在始终被保留 — 之前的内部更改可能会用 Shopify 默认值覆盖商家显式的选择。
• 🚀 改进： 当实时 "营业 / 关闭" 状态与最近一次保存的状态不一致时（刚刚跨越开店/关店边界），店铺前台现在会触发后台刷新，确保下一位访问者结账时看到最新数据。